Junte todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea e que desgrude dos dedos.
Deixe descansar por 20 minutos e depois forre a forma de fundo falso.
Leve ao forno e deixe assar ate dourar.
Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao fogo até virar um creme.
Se formar grumos por causa do amido de milho coloque tudo no liquidificador e bata novamente.
Despeje por cima da massa assada.
Coloque fatias de maçã de acordo com sua preferência em cima do creme.
Reserve.
Bata no liquidificador o suco de laranja com o amido e açúcar.
Leve ao fogo até formar um creme suave.
Despeje por cima das maçãs e leve à geladeira.
Desenforme e sirva.