Misture a manteiga e o trigo.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
Reserve.
Misture o limão com o leite condensado até ficar cremoso, despeje em cima da massa na forma.
Reserve.
Bata as claras em neve até formar picos.
Acrescente, aos poucos, o açúcar e bata por 2 minutos.
Com o auxilio de uma colher ou saco de confeitar, cubra o creme de limão.
Leve ao forno baixo, pré - aquecido, por 20 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.