Pão 4 grãos diet
Por Cláudia Elizabeth Teixeira Valente

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar em uma vasilha o leite, fermento, açúcar e a pitada de sal.

Passo 2 :

Deixar dissolver o fermento, mexendo por 10 minutos.

Passo 3 :

Adicionar a margarina e o trigo de quibe, já molhado e escorrido (aperte na mão mesmo).

Passo 4 :

Acrescentar um pouco da farinha integral e completar com a farinha branca (não tem medida) sovar até consistência de pão.

Passo 5 :

Abrir um buraco no centro da massa e colocar todos os outros grãos.

Passo 6 :

Sovar novamente até que fique todo misturado.

Passo 7 :

Separar a massa em 2 partes.

Passo 8 :

Abrir a primeira com rolo e depois enrolar como rocambole (1 pão).

Passo 9 :

Fazer o mesmo com o segunda parte (outro pão).

Passo 10 :

Apertar as bordas e rolar onde esta trabalhando para ficar uniforme.

Passo 11 :

Colocar os rolinhos na forma de bolo inglês, forrada com papel alumínio,tampar com pano de prato e aguardar que cresça por 45 minutos.

Passo 12 :

Colocar os dois de uma só vez para assar em forno médio, pré - aquecido, por 25 minutos.

Informações adicionais

Obs.: Pode ser recheado com com queijo branco ou geléia diet.

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