Junte os ingredientes em uma bacia de plástico e coloque a farinha, aos poucos, até soltar das mãos.
Abra a massa com rolo ou cilindro (pouco mais grossa que massa de pastel).
Recheie a massa e feche como se fossem risoles (mesmo tamanho).
Cozinhe a massa como se fosse nhoque.
Coloque em um refratário, cubra com o molho, polvilhe queijo ralado e leve ao forno só para aquecer.
Derreta a margarina e doure o alho e a cebola.
Junte o peito desfiado, o sal, a pimenta, a salsa e a cebolinha e mexa bem.
Deixe tomar gosto e depois junte as batatas bem amassadas e por último o queijo ralado.
Refogue o alho e a cebola no azeite.
Junte os tomates bem picadinhos e deixe cozinhar até o tomate derreter.
Junte o extrato de tomate, a mostarda, o sal e a pitada de açúcar.
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Após esse tempo, junte o restante dos ingredientes, deixe ferver 2 ou 3 minutos e desligue o fogo.
Empregue conforme citado no preparo da massa.