Tempere a picanha com sal a gosto.
Coloque um pouco de azeite em uma travessa e coloque a picanha para assar.
Coloque a cerveja em uma panela, juntamente com as 2 colheres de farinha.
Mexa até misturar bem, colocando em seguida os tabletes de caldo da carne e dissolvendo - os.
Coloque no fogo brando, mexendo até virar molho.
Quando a picanha estiver quase assada, regue de vez em quando com o molho.
Pode ser servido com arroz branco e purê de batatas, além de saladas a gosto.