Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Unte a assadeira com manteiga e forre o fundo e a lateral com papel manteiga.
Pincele o papel manteiga e polvilhe com a farinha de rosca.
Aqueça o forno em temperatura baixa.
Coloque a massa na assadeira e asse por 50 minutos ou até dourar.
Abra o pano de prato e polvilher sobre ele um pouco de açúcar.
Com cuidado,vire a assadeira sobre o pano e desenforme o bolo retire o papel manteiga.
Com ajuda do pano de prato enrole a massa pelo lado menor com um rocambole. Transfira para uma travessa, polvilhe com açúcar e decore com a casca de laranja.