Tempere os bifes com sal, pimenta - do - reino e 1/2 xícara (chá) de cerveja.
Deixe descansar por 15 minutos.
Aqueça o óleo e em seguida frite os bifes até dourarem.
Coloque - os em um refratário e distribua a cebola e o restante da cerveja sobre eles.
Em uma frigideira deixe cozinhar ligeiramente as ervilhas e acrescente aos bifes.