Lave os camarões e tempere com o alho, o sal e bastante suco de limão.
Deixe um tempo nesse tempero para tomar gosto.
Em uma panela coloque o azeite e os camarões para refogar, depois junte o tomate, a cebola e a cebolinha e deixe murchar.
Acrescente a banana, deixe por uns 2 minutos para amolecer.
Junte o leite de coco e deixe ferver bem.
Por último misture o creme de leite e desligue.
Sirva com purê de batatas.