Misture a água, o açúcar e o limão.
Junte as bananas cortadas ao meio nessa caldinha em uma forma de bolo.
Deixe as bananas até ficarem molinhas.
Tire a calda e coloque na panela com o amido de milho.
Leve ao fogo até fazer um creminho.
Despeje esse creme por cima das bananas.
Espalhe as passas e finalize com o suspiro.
Levar ao forno até dourar o suspiro.
Dica: servir com uma bola de sorvete de creme.