Docinhos de damasco
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Foto : Cintia Eico
Por Cintia Eico

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.

Passo 2 :

Leve o fogo brando, misturando sempre, até desprender do fundo da panela.

Passo 3 :

Coloque em um pirex e deixe esfriar.

Passo 4 :

Corte os damascos ao meio, sem deixar que eles se separem.

Passo 5 :

Faça uma bolinha com o doce cozido e coloque no meio do damasco, modelando - os.

Passo 6 :

Leve o chocolate meio amargo para derreter em banho - maria.

Passo 7 :

Mergulhe metade dos docinhos no chocolate e coloque - os em uma superfície forrada com papel manteiga até secar.

Passo 8 :

Colocar em caixinhas próprias para doce, forrada com toalhinas plásticas próprias para docinhos.

Passo 9 :

Faça uma tira entre o chocolate e o doce (metade do doce) com corante alimentício dourado, com a ajuda de um pincel fino ou como preferir e deixe secar.

Informações adicionais

Dica: procure comprar os damascos todos do mesmo tamanho e não muito grandes.

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