Descasque 500 gramas das favas e as ponha para cozinhar em fogo alto.
As outras 500 gramas de favas, bata em um liquidificador por 2 minutos.
Ponha as favas para cozinhar.
Descasque a cebola e as batatas e junte-as com as favas.
Deixe cozinhar por 25 minutos.
Depois, agregue a pimenta e a noz moscada.
Deixe outros 20 minutos.
Pronto!
Agora é só servir!Experimente, é delicioso!
(agregue queijo parmesão ralado à gosto).