Corte o abacaxi em pedaços e deixe de molho na água, com as 5 colheres de açúcar, por 1 hora.
Retire o abacaxi e exprema - o, colocando em um pirex.
Dissolva os 2 pacotes do pudim de caramelo em 1 litro da água que restou.
Leve ao fogo até formar um creme.
Coloque esse creme por cima do abacaxi no pirex.
Deixe esfriar, misture 1 lata de creme de leite com as 3 colheres de açúcar e coloque por cima do creme.
Leve para gelar.