Na panela de pressão, esquente um pouco o óleo.
Coloque a carne, deixe selar, junte os cubos de caldo e o shoyu.
Deixe fritando até secar a água que formou.
Junte a cebola e o alho, deixe fritar.
Coloque água fervendo até cobrir bem a carne.
Tampe a panela e deixe pegar pressão, por cerca de 30 minutos.
Abra a panela e acrescente as cenouras cortadas em lascas, cubra com água se necessário, tampe de deixe mais 10 minutos.
Abra a panela e deixe secar toda a água e acrescente o creme de leite.
Sirva com arroz e salada.