Creme Chinês
Por Cintia Eico Taniguchi

Ingredientes (8 porções)

Creme

Suspiro

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Levar os ingredientes do creme em uma panela, em fogo brando.

Passo 2 :

Mexa sempre até engrossar.

Passo 3 :

Coloque o creme no pirex ou forma caramelizada.

Passo 4 : Suspiro:

Bata as claras em neve.

Passo 5 :

Adicione o açúcar.

Passo 6 :

Coloque o suspiro sobre o creme.

Passo 7 :

Leve ao forno pré - aquecido à 180º até dourar (cerca de 20 minutos).

Passo 8 :

Sirva gelado.

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