Bata o açúcar, a manteiga e as gemas até ficarem bem clarinhos.
Adicione os ingredientes secos.
Bata na batedeira por aproximadamente uns vinte minutos (exceto o fermento em pó royal).
Desligue a batedeira , junte as claras em neve delicadamente e adicione o fermento em pó royal.
Coloque em uma forma untada e polvilhada.
Leve para assar em forno pré - aquecido (180°).