Na panela de pressão, coloque todos os ingredientes.
Tampe a panela e leve ao fogo.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos ou até a carne ficar bem cozida.
Tire a pressão, destampe a panela e doure a carne.
Vire a carne de vez em quando.
Retire do fogo.
Sirva fatiada com o molho que se formou na panela.