Em uma panela, coloque 3 cebolas médias picadas, bem miudinhas.
Frite até que fiquem bem queimadas (mais ou menos 25 minutos).
Sempre mexa.
Coloque 6 sobrecoxas de frango sem pele e 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 500 ml de água quente.
Deixe cozinhar até que as sobrecoxas estejam macias.
Acerte o sal e tempere com pimenta - do - reino a gosto.