Bata bem as gemas, coloque o leite e a maizena, leve ao fogo para ferver.
Ainda no fogo, misture o leite condensado.
Tire do fogo, coloque em um pirex grande e leve ao congelador por 30 minutos.
Corte miúdo 6 sonhos de valsa e coloque em cima do creme.
Bata as ameixas com a calda no liquidificador e coloque - as por cima dos sonhos de valsa.
Bata as claras em neve com o açúcar e o creme de leite e coloque por cima das ameixas.
Pique os outros 2 sonhos de valsa e enfeite.
Leve ao congelador coberto com papel alumínio ou tampe.