Frite a cebola e a carne moída.
Adicione o molho de tomate e o extrato de tomate, o açúcar, orégano, sal, pimenta - do - reino, sal de alho e o louro, mexa bem até levantar fervura.
Tampe e deixe cozinhar por 30 minutos.
Retire as folha de louro.
Em uma tigela misture a ricota, os ovos e tempere com sal.
Cozinhe a a massa da lasanha.
Cubra fundo de uma refratária com algumas folhas da lasanha cozidas.
Coloque parte da ricota, salpique com a mussarela e por cima espalhe parte do molho de carne.
Repita as camadas até terminar.
Leve ao forno e asse por 40 minutos.