Bata as claras em neve, quando já estiverem firmes, acrescente, aos poucos, o açúcar e bata mais um pouco.
Desligue a batedeira e misture delicadamente o creme de leite.
Coloque no fundo da taça uma camada de suspiro, um pouco do creme branco, alguns morangos e cubra com o creme branco.
Sirva gelado.
Dica: prepare essa receita no momento de servir para que os suspiros não amoleçam.