Primeiro bata as claras em neve.
Sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e o trigo.
Por último acrescente o royal e o leite.
Bata até ficar homogêneo.
Coloque em assadeira untada e enfarinhada média.
Por cima da massa coloque delicadamente as fatias de goiabada.
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.