Em uma vasilha coloque a tapioca e 320 ml de água fervente, aguarde por 10 minutos, mexendo na metade do tempo.
Adicione o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado, misture muito bem.
Despeje em uma forma de furo central média, untada com óleo.
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva a seguir.