Name: Lasanha com dois molhos
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Massa para lasanha; 1 lata de extrato de tomate; 300 g de linguiça calabresa; 50 g de bacon defumado; 50 g de azeitona; Queijo ralado; 2 colheres (sopa) de margarina; Sal; 1 litro de leite; 3 colheres de maizena; 1/2 cebola picadinha; 1/4 de pimentão verde; 1 tomate; 400 g de presunto; 500 g de mussarela; 1/2 copo de água (150 ml)

Lasanha com dois molhos

5/5 (2 avaliações)

Foto : Claudia Andrade

Por Isabella Ribeiro

45 min
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Ingredientes (6 porções)

Massa para lasanha
1 lata de extrato de tomate
300 g de linguiça calabresa
50 g de bacon defumado
50 g de azeitona
Queijo ralado
2 colheres (sopa) de margarina
Sal
1 litro de leite
3 colheres de maizena
1/2 cebola picadinha
1/4 de pimentão verde
1 tomate
400 g de presunto
500 g de mussarela
1/2 copo de água (150 ml)

Modo de preparo

Passo 1 : Molho vermelho:

Pique a cebola e refogue.

Passo 2 :

Acrescente tomate e pimentão picado e mexa por 2 minutos.

Passo 3 :

Acrescente o extrato de tomate, azeitona picada, 1/2 copo de água e sal a gosto.

Passo 4 :

Frite a lingüiça e o bacon e acrescente ao molho.

Passo 5 : Molho branco:

Misture o leite, a maizena, o sal, queijo ralado a gosto e a margarina.

Passo 6 :

Mexa até engrossar.

Passo 7 : Montagem:

Em um tabuleiro coloque um pouco do molho vermelho para umidecer o fundo.

Passo 8 :

Espalhe uma camada de massa de lasanha, outra camada de molho vermelho por cima, uma camada de presunto e uma camada de mussarela, outra camada de massa, camada de molho branco, camada de massa, camada de molho vermelho, finalizando com presunto e mussarela.