Em uma tigela coloque a calda do abacaxi e molhe as bolachas.
Acomode - as em um refratário.
Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem.
Coloque no refratário e por cima o abacaxi picado em pequenos pedaços.
Salpique um pouco de coco ralado.
Por último bata o creme de leite em chantilly e coloque por cima.
Salpique o restante do coco ralado.
Leve à geladeira por 1 hora.