Bata na batedeira as claras em neve.
Reserve.
Bata a manteiga com açúcar e as gemas.
Junte o leite, trigo, coco ralado e o chocolate.
Acrescente as claras em neve e o fermento, mexa delicadamente.
Leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que doure.