Junte todos os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse até desgrudar das mãos.
Abra a massa e coloque metade no fundo e lateral da forma.
Junte em uma panela, o frango cozido e desfiado (com um pouco da água em que cozinhou), o caldo de galinha, o milho, salsa e sal a gosto e os tomates cortados bem pequenos.
Cozinhe até secar a água.
Deixe esfriar um pouco.
Acrescente o requeijão ou catupiry.
Coloque o recheio por cima da massa e por fim, cubra o recheio com a metade da massa que foi reservada.
Pincele com uma gema.
Asse no forno a 250º.