Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, inclusive a gelatina.
Leve para gelar por 2 horas.
Quando endurecer coloque a calda e volte para a geladeira até servir.
Coloque os morango picados em uma panela.
Junte o açúcar e leve ao fogo baixo até virar um calda bem grossa.
Deixe esfriar e coloque sobre a mousse.