Em um recipiente, junte a carne moída, o creme de leite, o ovo e a salsa bem picada.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Divida a massa em 20 bolinhas.
Abra, coloque 1 ovinho, molde o bolinho e passe na farinha de rosca.
Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem.