Leve ao fogo brando o açúcar e os morangos.
Cozinhe, mexa de vez em quando, até obter uma geléia.
Reserve e deixe esfriar.
Misture a geleia de morangos e o restante dos ingredientes.
Volte ao fogo, mexa sempre até obter uma massa em ponto de brigadeiro mole.
Despeje em um refratário untado e deixe esfriar.
Bater o açúcar e o creme de leite na batedeira até obter um creme de consistência firme.
Espalhe o creme sobre o brigadeiro de morango e decore com o chocolate.
Leve para gelar.