Leve ao fogão o leite, o requeijão, as 2 colheres de pomarola e o creme de cebola, mexendo sempre, para não grudar na panela, até obter um creme meio mole.
Misture o frango já cozido e desfiado, com o fogo desligado.
Forre uma travessa quadrada, com os pães, já passados maionese.
Coloque o recheio, outra camada de pão, mais recheio e a mussarela.
Leve ao forno somente para derreter a mussarela.
Se desejar, pode colocar no recheio palmito junto com o frango.