Peneire a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
Acrescentar os ovos, o óleo, o leite de coco e o sal
Bater na batedeira por 5 minutos acrescentar o fermento.
Bater mais um pouco e acrescentar o coco ralado.
Despejar em uma forma para bolo untada.
Levar ao forno pré - aquecido, em temperatura média.
Dependendo do forno pode ficar pronto em 25 minutos
Obs.: Não fica muito doce, se preferir pode colocar mais um pouco de açúcar e ou cobertura.