Arrume os Doritos em um refratário, coloque a cebola e o tomate previamente misturados e escorridos.
Acrescente um pouco de sal.
Coloque a carne seca desfiada em cima e queijo mussarela ralado.
Pode - se colocar orégano sobre o queijo.
Coloque no forno até o queijo derreter.
Os recheios podem variar para frango, palmito, presunto, peito de peru ou como sua imaginação quiser. Para servir no fim da tarde, com uma cervejinha ou no lanche da tarde das crianças.