Tempere o camarão com 2 limões e sal a gosto.
Reserve por 30 minutos
Refogue o camarão rapidamente, em um panela com azeite e os dentes de alho, deixe - os dourar.
Reserve.
Pegue cada camarão, coloque uma colher de sobremesa de catupiry e passe - os pelo ovo batido e farinha de trigo.
Depois passe - os na farinha de rosca, pressionando bem o catupiry no camarão.
Deixe na geladeira antes de fritar, por volta de 2 horas, até deixar o catupiry bem firme e gelado.
Frite em óleo quente, até dourar.
Sirva com arroz à grega ou arroz com brócolis.