Corte o tomate e a cebola em rodelas.
Coloque em camadas na panela de pressão, começando com a cebola e o tomate.
Coloque a costela, 1 caldo de legumes e 1 de costela esfarinhados, 1 sazón e pimenta - do - reino a gosto, outra camada de costela e os temperos, assim por diante.
Não precisa colocar água.
Tampe e deixe pegar pressão.
Quando pegar pressão, deixe por 40 minutos em fogo médio.
Ótimo para servir com arroz branco e feijão fresco.