Coar as gemas e bater bem, acrescentar o açúcar.
Derreter o chocolate meio amargo em banho - maria e misturá - lo, ainda quente, com as gemas batidas.
Adicionar o licor.
Bater as claras suavemente e misturar com a massa.
Levar à geladeira coberta com papel filme por 24 horas.
No dia seguinte derreter o chocolate branco em banho - maria e, ainda quente, misturar com o creme de leite e jogar por cima do primeiro creme que está na geladeira.