Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta.
Tempere o pimentão, a cebola e o tomate, separadamente com o sal.
Quebre o palito de churrasco ao meio.
Espete a carne, alternando com os legumes, até acabarem os ingredientes.
Passe os espetos pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e por fim pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente.