Refogue a carne moída no óleo e deixe dourar.
Acrescente o alho, o sal e a pimenta - do - reino.
Misture bem.
Acrescente a cebola, o tomate e as azeitonas e deixe refogar.
Acrescente o molho de tomate e 2 vezes a quantidade da lata de água.
Deixe ferver até encorpar o molho.
Reserve.
Em uma travessa misture o arroz, a ervilha e o milho.
Em um pirex, forre com uma camada de molho, depois arroz, ovo e assim sucessivamente.
Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos para gratinar.
Sirva quente.
Dica: se quiser pode colocar fatias de mussarela entre as camadas.