Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e a cenoura (colocar a cenoura aos poucos).
Colocar a mistura em um recipiente e juntar a farinha de trigo, misturar bem.
Acrescentar o fermento e misturar mais um pouco.
Colocar em forma untada e enfarinhada.
Assar por 45 minutos, em forno médio, pré - aquecido.