Farofa fria

Preparo 15 MINUTOS

Rendimento 20 porções

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Enviada por BHERING

Ingredientes

1/2 kg de farinha de mandioca flocada tipo bijú
2 tomates picados
1 cebola picada
Cheiro verde picado
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 vidro de azeitonas picadas (reserve a água)
1 vidro de 1/2 kg de maionese
Manga cortada em tiras para decorar

Modo de preparo

Em uma vasilha misture todos os ingredientes.
Use a água da azeitona para corrigir o sal e a umidade da farofa.
Decore com as tiras de manga.

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