Cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos em fogo alto.
Tempere a carne com sal.
Junte o tempero verde picado, 1 ovo, a batata, o suco de 1/2 limão e amasse até obter uma mistura consistente.
Faça bolinhas da massa, e passe na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Frite e sirva quente.
Pode colocar limão para dar um gostinho.