Amassar todo macarrão e levar para cozinhar.
Reservar.
Misturar todos ingredientes do molho branco na panela.
Levar ao fogo até o molho engrossar.
Em uma travessa grande e quadrada, espalhar o macarrão e misturar bem com o molho e com o queijo.
Leva à geladeira da manhã para a tarde ou de um dia para o outro.
Depois de gelado e duro cortar em quadradinhos e passar no leite e na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente até dourar bem.
Preparar o molho vermelho e jogar por cima.