No processador moa a carne do frango, crua, até virar uma pasta.
Tirar a pele das lingüiças, usar somente a carne moída.
Misturar todos os ingredientes até formar uma papa bem grudenta.
Com dois pedaços de papel alumínio, arrumar esticando bem, sem deixar furos a carne.
Cobrir com o queijo e presunto.
Colocar o tomate, a cenoura, salpicar orégano e enrolar com muito cuidado, com a ajuda do papel alumínio, apertando bem.
Quando estiver bem enrolado e firme, tire o papel e coloque em uma forma untada.
Coloque as fatias do bacon em cima.
Asse por cerca de 45 minutos.
Obs.: Pode - se usar outros ingredientes. Se optar por legumes, cozinhá - los al dente antes de rechear.