Misture a margarina, a gordura vegetal, as gemas e o sal.
Acrescente, alternadamente, o leite e a farinha de trigo.
Abra a massa com um rolo, corte - a em tiras de 6 cm.
Coloque um pedaço de salsicha em cada porção, enrole, passe nas claras levemente batidas e no queijo ralado.
Frite.