Misture a manteiga com o açúcar.
Acrescente o coco ralado e misture.
Em seguida, coloque a farinha, aos poucos, até obter uma massa homogênea, macia e gordurosa.
Se a massa ficar ressecada não serve, deve estar macia e soltar das mãos facilmente.
Faça bolinhas e amasse.
Coloque em uma assadeira sem untar.
Asse em forno médio, pré - aquecido, por cerca de 20 minutos, ou até dourarem no fundo.