Macarronada
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Foto : Luciana Aparecida Pinto Silva
Por Antonio Roque Pricoli Bueno

Ingredientes (2 porções)

Macarrão a bolonhesa

Gravatinha alho e óleo

Macarrão ao molho branco

Macarrão com calabresa

Macarrão com frango

Macarrão a pizzaiolo

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o macarrão em 2 litros de água, por 9 a 11 minutos.

Passo 2 :

Em separado, aqueça o molho de tomate em fogo brando.

Passo 3 :

Escorra o macarrão, junte ao molho e sirva quente, decorado com a salsinha e o manjericão.

Passo 4 :

Em uma queijeira, sirva queijo parmezão ralado, para que cada um se sirva a gosto.

Passo 5 :

Rende 2 porções.

Passo 6 : Macarrão à Bolonhesa:

Cozinhe o macarrão, em 2 litros de água por 7 a 10 minutos

Passo 7 :

Em separado, aqueça o molho em fogo brando

Passo 8 :

Escorra o macarrão, junte o molho e sirva quente.

Passo 9 :

Em uma queijeira, sirva queijo parmezão ralado, para que cada um se sirva a gosto.

Passo 10 :

Rende 2 porções.

Passo 11 : Gravatinha alho e óleo:

Cozinhe a gravatinha em 2 litros de água.

Passo 12 :

Preparo do molho.

Passo 13 :

No azeite quente, adicione a manteiga.

Passo 14 :

A seguir, frite a cebola e o alho, até a cebola ficar transparente.

Passo 15 :

Acrescente a gravatinha escorrida e ainda quente.

Passo 16 :

Acrescente os temperos verdes, e mexa bem.

Passo 17 : Macarrão ao molho branco:

Cozinhe o talharim em 2 litros de água.

Passo 18 :

Aqueça o molho branco

Passo 19 :

Escorra, e cubra com o molho branco

Passo 20 :

Salpique com a noz moscada e sirva quente

Passo 21 :

Rende 2 porções.

Passo 22 : Macarrão com calabresa:

Cozinhe o macarrão em 2 litros de água.

Passo 23 :

Enquanto o macarrão cozinha, frite a lingüiça no óleo quente, até dourar.

Passo 24 :

Acrescente o molho de tomate à lingüiça e mexa bem, até aquecer.

Passo 25 :

Escorra o macarrão, coloque em uma travessa e cubra com o molho. Sirva quente.

Passo 26 :

Rende 2 porções.

Passo 27 : Macarrão com frango:

Cozinhe o macarrão em 2 litros de água.

Passo 28 :

Em separado, aqueça o frango junto com o molho.

Passo 29 :

Escorra o macarrão, coloque em uma travessa e cubra com o molho. Sirva em seguida

Passo 30 :

Rende 2 porções.

Passo 31 : Macarrão a pizzaiolo:

Cozinhe o macarrão, ?al dente?, em 2 litros de água.

Passo 32 :

Coe e coloque em um refratário.

Passo 33 :

Cubra com o presunto e a mussarela.

Passo 34 :

Decore com o tomate, as azeitonas e salpique com o orégano.

Passo 35 :

Leve ao forno, pré-aquecido, até que a mussarela comece a derreter.

Passo 36 :

Rende 2 porções.

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