Tempere a carne picadinha e refogue - a no azeite, misturado a manteiga.
Junte ao refogado a cebola picadinha e a salsa.
Deixe apurar e acrescente os cogumelos cortados em lascas.
Ao ponto, junte o creme de leite e aguarde apurar.
Sirva com arroz branco, batatas cozidas e um bom vinho.