Torta de ricota
Por Roseli Amelia Marchini

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater no liquidificador todos os ingredientes.

Passo 2 :

Colocar em uma tigela e adicionar as 4 claras em neve.

Passo 3 :

Acrescentar ameixas pretas ou uvas passas.

Passo 4 :

Despejar em um pirex ou forma untada com manteiga e farinha.

Passo 5 :

Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Passo 6 :

Servir gelado.

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