Em uma bacia grande coloque a água morna e dissolva o fermento.
Acrescente o sal, o açúcar, o óleo, o farelo e o germen, ponha a farinha aos poucos.
Mexa e coloque farinha nas mãos para não grudar, se precisar coloque mais farinha.
Amasse bem e cubra por 1 hora. Depois amasse novamente e corte os pães.
Ponha para crescer por mais 1 hora. Depois ligar o forno por 10 minutos no forno alto e abaixar para o forno médio.
Assar por 40 minutos.