Preparar a carne moída refogada como de costume, podendo acrescentar ovos cozidos picados e azeitonas sem caroço.
Forrar um refratário grande com a carne pronta.
Reservar.
Doure a cebola e o alho na manteiga, acrescente o amido de milho dissolvido no leite, o sal e leve ao fogo pra engrossar.
Acrescente ao molho o milho verde escorrido.
Despeje por cima da carne moída, espalhando cuidadosamente.
Coloque a mussarela por cima do molho branco.
Leve ao forno, pré - aquecido por 10 minutos.
Deixe no forno até derreter totalmente o queijo.
Sirva quente com arroz branco e ceasar salad, ou salada verde de sua preferência.