Corte a abobrinha ao meio, e retire o miolo.
Cozinhe as abobrinhas cortadas com um pouco de sal.
Reserve em uma assadeira.
Doure o alho e a cebola.
Frite a carne moída no óleo ou margarina e adicione o sal, a pimenta, o molho de pimenta, o miolo da abobrinha e o champignon.
Espere o champignon perder o gosto do conservante e o miolo da abobrinha ficar quase dissolvido.
Acrescente o molho de tomate, deixe mais 5 minutos.
Jogue a mussarela ralada, e coloque no forno até derreter a mussarela.